一样厨余中港台移民三种态度

林圣哲定期搅拌自家后院的厨余回收桶，令堆肥的营养均衡。受访者提供

处理厨余的方法，来自台海两岸三地的移民各有不同。有香港移民称，从未把厨余分隔，只是用打碎机打碎后冲走；有中国移民坦言，市府开始回收之后，才开始把垃圾分类，但有时仍嫌麻烦，把厨余直接丢进垃圾桶。

来自中国湖南的郑洁住在烈市，对于厨余回收计划，她表示大力支持，不过正值夏季，她也发现厨余确实发出异味，尤其是海鲜类食物。不过郑洁指出，平时如果把盖子扣紧，能够防止异味逸出，只是在开盖的时候就要屏住呼吸。

郑洁说，在市府宣布回收计划之前，她家并没有垃圾分类的习惯，所有的食物垃圾都用塑胶袋装好，放在垃圾桶内，定期由市府收集。而在市府宣布回收厨余之后，她家也不是最先响应的，只是看到邻居把「绿色垃圾筒」摆在门前，她家才开始有样学样。

郑洁表示，移民前她根本没有厨余回收的概念，即使市政府最初宣布回收时，她也嫌麻烦，没有分类，直至后来了解到能够有助环保，才尝试着把厨余分隔。

同样住在烈治文的冯太，由香港移民温哥华数年，由于香港并没有厨余回收计划，所以她至今仍不大了解厨余回收的内容。她一直认为厨余就是食剩的饭菜，只当一般垃圾处理，以前用塑胶袋载着扔弃；移民之后，她把厨余倒在洗碗盘，用打碎机打碎冲走，后来才知这样做不对。

不过也有居民不仅支持厨余回收计划，更在自家后园设立堆肥制作箱，以厨余制成堆肥再使用。来自台湾的林圣哲已把自家的厨余回收逾10年，他的家中就摆放一个堆肥箱，把厨余回收。

林圣哲指厨余回收其实并不困难，制作堆肥也不难，关键是养成一个习惯和环保意识。