在沪郊嘉定区华亭镇农民陈忠兴的眼里，如今的农村有不少“断头”，田里的秸秆就是一个代表。
“过去农民见了秸秆就抱回家，灶头里烧出‘稻柴饭’喷香。后来用液化气、天然气了，秸秆成了废物。一到收获季节，农田里不时火光冲天，烟熏得呛人。”他对记者说。
今年６月上中旬，同样是麦收季节，但陈忠兴发现，周围不见了往年习以为常的“秸秆之火”。原来，上海正在把农村生态链中的“断头”一一接上，秸秆禁烧、资源化利用是“先行之举”。
农村“断头”知多少
人们常说，农村发展了，但农村变脏了。不过，上海市农委主任孙雷的一席话，却更让人深思。他说，农村生产方式变了，生活方式变了，原来的“循环链条”肯定也要变，自然而然就会出现不少“断头”。关键是要把“断头”一一接上，再建“循环”，对农村来说是一件大事。
上海农业部门的专家给记者说了三条：一是农村饮用水改造后，用的都是自来水，原来农民保护“母亲河”的意识淡薄了，村子里的河道往往成了“垃圾场”；二是沪郊液化气、天然气普及后，秸秆等农家传统燃料变成多余，成了新的废弃物；三是农家的生产方式变化了，过去家家户户总会养上几头猪，剩饭剩菜成了猪的“美食”。但现在猪都集中饲养，统一喂料，家家户户的“泔脚”就多了。
上海市农业技术推广中心的专家说，节约，是农民的美德，这一点永远不会变。只要在农村找到一条切实可用的“变废为宝”的路子，农民“都是宝”的意识，比城里人还强。
小小秸秆 五种用途
沪郊的老农想不到，过去灶头里的“稻柴”（秸秆），竟会成为“需要市领导过问”的难题。一烧了之，大气污染；不烧，堆到哪儿去。今年是上海的“世博年”，正好是一个契机，上海市政府下了决心，禁烧，保证良好的大气环境，同时大力推动秸秆的资源化利用。
高效还田，目前是一个主要的做法。记者在嘉定华亭镇亭苑粮食专业合作社看到，麦田已收割完毕，秸秆已由机械“截短”，直接翻耕入地，再用快速腐熟技术作为辅助，加速其与土壤的“融合”。合作社的社长告诉记者，秸秆还田可以增加土地的肥力，提升农产品的品质。
上海市农委主任孙雷说，除了还田之外，秸秆的利用途径还有很多，上海正在推广的至少有５种：可以做食用菌生产的基质料；可以成为奶牛饲料的填充料；可以成为有机肥的辅料；秸秆粉碎后可加工成新型建材和其他工业原料；集中收集、挤压后可成为发电厂的“燃料棒”，还可少量留在农家做“稻柴”，农家乐旅游中可向城里人提供有特色的“稻柴饭”。
低碳农业、低碳农村
城里人到农村，都想着“呼吸一口新鲜空气”。农业部门人士说，接上农村生态链的“断头”，城里人在农村可以呼吸得“更畅快”。
